Những món bánh ngọt luôn hấp dẫn được các thực khách bởi màu sắc bắt mắt, kiểu dáng đa dạng và đặc biệt là hương vị đặc biệt vô cùng thơm ngon. Những loại bánh ngọt trên thế giới với những hương vị, màu sắc, sự kết hợp giữa các nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra độ ngọt của bánh khác nhau. Điều này giúp mang đến cho thực khách những cảm nhận tuyệt vời và dư vị khó quên trên đầu lưỡi. Những món bánh ngọt thơm ngon nức danh trên thế giới chắc chắn sẽ làm cho bạn cảm thấy phấn khích và muốn nếm thử ngay lập tức. Hãy cùng điểm qua một số loại bánh ngọt nổi tiếng khắp thế giới xem bạn đã được dùng thử bao nhiêu loại rồi nhé!
Mochi – Loại bánh truyền thống của Nhật Bản
Khi nhắc đến Nhật Bản thì chúng ta thường nghĩ ngay đến loại bánh mochi. Mochi là món ăn truyền thống được người Nhật yêu thích. Đặc biệt là trong những dịp Tết. Món bánh này tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Nhân bánh có thể được làm từ đậu đổ, đậu trắng hoặc dâu tây. Ngoài ra, nhân bánh có thể gồm một số loại hoa quả khác kết hợp với đậu đỏ.
Lớp vỏ bên ngoài mềm, dai là nét đặc trưng của bánh mochi. Bên cạnh đó, lớp bột gạo trắng muốt bên ngoài giúp chúng trở nên mịn màng và đẹp mắt hơn nhiều. Bánh mochi ngày nay không chỉ trở thành một món bánh ngọt truyền thống trong ngày Tết tại Nhật Bản. Mà nó còn là loại bánh được nhiều ưa thích để làm quà biếu tại các dịp lễ lớn ở Việt Nam.
Black Forest – Bánh rừng đen của Đức
Black Forest – người Đức hay gọi là bánh rừng đen. Đây là một món tráng miệng, có nguồn gốc xuất xứ từ Đức. Bánh bao gồm nhiều lớp bánh bông lan chocolate xen kẽ giữa các lớp kem tươi trộn với anh đào. Sau đó nó được phủ một lớp kem trên cùng. Cuối cùng là được trang trí bằng quả anh đào đen và chocolate vụn. Điểm đặc trưng của loại bánh này nằm ở loại rượu brandy anh đào, vị rượu đặc trưng này đã làm nên tên tuổi cho bánh Balck Forest ngày nay. Tuy là đặc sản của Đức nhưng khi du nhập vào các nước khác thì bánh đã có những biến thể thú vị như tại Mỹ, phần lớn bánh Black Forest không có rượu hay tại Áo thì bánh Black Forest thường được chế biến cùng rượu Rhum.
Macaron – Loại bánh ngọt nổi tiếng ở Pháp
Macaron là một loại bánh ngọt nổi tiếng của bước Pháp. Bánh được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và một ít phẩm màu tự nhiên. Nhân bánh thường là mứt, chocolate hoặc kem bơ kẹp ở giữa. Bánh macaron nổi bật với những hương vị truyền thống như mâm xôi, chocolate và những hương vị mới như nấm và trà xanh. Bánh có vị giòn tan của vỏ bánh, béo ngậy của phần nhân. Điểm đặc biệt là bánh macaron có vẻ ngoài siêu đáng yêu và nhiều màu sắc bắt mắt. Do đó nó thường gây được sự chú ý cho các thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Đây là một món bánh đặc trưng trong các cửa hàng bánh ngọt tại Pháp.
Sachertorte – Bánh ngọt chocolate tuyệt hảo của Áo
Chữ “Sacher” trong “Sachertorte” được lấy từ họ của bếp trưởng danh tiếng Franz Sacher. Đây là người đã sáng chế ra công thức bánh ngon lành này cũng như mở đầu cho thương hiệu Sachertorte như một loại bánh của riêng nước Áo. Sachertorte là một trong những đại diện tiêu biểu của dòng bánh torte với công thức hòa quyện hoàn hảo giữa chocolate và mứt mơ, cùng ngoại hình đơn giản mà vô cùng tinh tế.
Cũng chính vì vậy nên Sachertorte là một loại bánh xốp chocolate tuyệt hảo nhất nước Áo. Bánh có vị ngọt dịu nhẹ, gồm nhiều lớp bánh được làm từ ruột bánh mì và bánh sữa chocolate. Xen lẫn giữa các lớp bánh là mứt mơ thơm ngon. Vì món bánh ngọt ngon nổi tiếng này mà thành phố Vienna đã ấn định tổ chức một ngày Sachertorte quốc gia, vào ngày 5/12 hàng năm.
Bánh Tiramisu nổi tiếng của Italia
Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của Italia. Sản phẩm là sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một. Chính vì thế người ta còn ví món bánh này là “Thiên đường trong miệng của bạn”
Bánh Tapioca – Món ăn đường phố của Brazil
Tapioca là tên một món ăn vặt không còn xa lạ với bất cứ người dân nào của Brazil. Bánh Tapioca là một món ăn có mặt khắp phố phường của Brazil. Bánh được làm với lớp bột mì cán mỏng nướng giòn. Khi ăn sẽ kẹp với kem, chuối, pho mát, chocolate. Khi cho một miếng Tapioca vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất lạ với phần nhân bánh rất mềm, vỏ bánh cùng vị chocolate dịu nhẹ. Vị mềm mềm, giòn giòn của vỏ bánh, vị chocolate thơm ngọt nhẹ bạn sẽ cảm thấy món ăn rất ngon với hương vị khó tả. Món ăn này rất dễ ăn và khá là được lòng các du khách khi đặt chân đến Brazil.
Bánh ngọt Pavlova của Australia
Bánh Pavlova được đặt tên của một diễn viên mua ba lê người Nga có tên là Anna Pavlova. Người Úc đặt tên loại bánh này như để thể hiện niềm vui của họ khi Anna Pavlova đến thăm Australia và New Zealand. Bánh có vị ngọt nhẹ giống như bánh trứng đường. Món bánh này sử dụng nguyên liệu là bột ngô. Do đó nó rất xốp và mềm ở bên trong, giòn ở bên ngoài. Bánh Povlova thường được phủ một lơp trái cây tươi bên ngoài. Việc này nhằm giúp làm tăng thêm hương vị cho món bánh này.
Bánh táo của đất nước cờ hoa
Bánh táo được xem là món bánh ngọt truyền thống của nước Mỹ. Món bánh này được xem là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Mỹ. Món bánh này là thể hiện của sự thịnh vượng cho quốc gia này. Món bánh táo còn là niềm tự hào suốt những năm của thế ký 19 và 20 của đất nước xứ cờ hoa này. Bánh táo có phần vỏ bánh mỏng, giòn mềm. Phần nhân táo thơm ngọt khó quên. Nếu có thêm một chút chua dịu của trái cây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt..
Nguồn: haidangplaza.com.vn