Đất nước Ý không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp có khả năng “mê hoặc lòng người” mà nền ẩm thực của nơi đây cũng khiến không ít thực khách phải trầm trồ khen ngợi. Khi nhắc đến Ý, chắc chắn bạn sẽ thường nhớ đến món mì Spaghetti thơm ngon hay những chiếc bánh pizza đầy màu sắc với hương vị vô cùng đặc trưng. Nhưng ngoài những món ăn này ra, tại đất nước Ý còn có rất nhiều những món ăn độc đáo khác. Những món ăn này chắc chắc sẽ chiều lòng được đa số thực khách, kể cả những người khó tính nhất trong việc ăn uống. Hãy cùng điểm qua những món ăn mà tuyệt đối bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến nước Ý xinh đẹp qua bài viết sau đây.
Món sandwich truyền thống của nước Ý: Panini
Panini là món sandwich truyền thống của Ý. Món ăn này được làm từ bánh lúa mì. Phần nhân bánh có giăm bông, phô mai mozzarella, cà chua và sốt pesto hấp dẫn. Món Panini rất đơn giản, dễ chế biến và tiện lợi. Song món Panini này đã trở nên phổ biến nhờ hương vị thơm ngon, hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu đấy.
Panna cotta – món tráng miệng phổ biến ở nước Ý
Món tráng miệng vô cùng phổ biến của Ý này là bữa tiệc hương vị tuyệt vời. Món bánh này là sự kết hợp giữa kem, đường và vani. Tên của món panna cotta có nghĩa là “kem luộc” trong tiếng Ý. Đây là một món ăn vô cùng thân thuộc của các gia đình ở đất nước xinh đẹp này. Ngày nay, panna cotta đã nổi tiếng trên toàn cầu. Do đó, nó cũng được sáng tạo với vô vàn các hương vị hấp dẫn.
Món gà Parmigiana nổi tiếng
Quả xứng danh một trong những món ăn phổ biến nhất ở Ý. Đặc biệt là ở hai vùng Campania và Sicily. Ngày nay, rất nhiều người Mỹ cũng đã mê mẩn món này. Nguyên liệu chính cho món parmigiana là miếng phi lê gà mềm. Thịt gà sẽ được nướng trong sốt cà chua với phô mai parmesan. Cách chế biến này giúp tạo ra được hương vị ngọt ngào xen lẫn béo ngậy quyến rũ. Món gà Parmigiana này khiến thực khách nào ăn xong cũng phải thòm thèm mãi.
Kem Ý Gelato – “kem ngon nhất thế giới”
Nếu hỏi 10 người câu hỏi “đâu là món kem ngon nhất thế giới”, chắc chắn hầu hết sẽ trả lời là món kem Ý Gelato! Sự hòa quyện hoàn hảo của sữa, kem, đường tạo nên vị ngọt vừa phải và mát lạnh. Bên cạnh đó, kem Ý Gelato còn có nhiều hương vị đa dạng khác nhau. Đây cũng chính là điều làm nên sự nổi tiếng bùng nổ của món kem này đấy.
Món cơm risotto độc đáo
Risotto Ý là món cơm nấu với nước dùng chứa nhiều kem. Đây được coi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Ý. Nước dùng nấu cơm có thể làm từ thịt, cá, rau củ, bơ, hành tây… Và vì là món cơm, nên bạn có thể tha hồ kết hợp với bất cứ món ăn kèm nào mà mình thích. Có thể là từ các món mặn như thịt đến các loại rau quả chay đều rất ngon miệng.
Món lagsana truyền thống tại nước Ý
Lasagna là một món ăn truyền thống của Ý. Món ăn này được làm từ nhiều lớp bột. Nó có nhân như thịt hầm hoặc thịt băm, cà chua, rau bina, các loại rau khác và phô mai parmesan. Ở đất nước Ý, có rất nhiều loại Lasagna để thực khách lựa chọn. Nhưng phổ biến nhất vẫn là “ Lasagna al Forno”. Tức là có nhiều lớp pasta mỏng được xếp chồng lên nhau mà xen ở giữa mỗi lớp là các loại nước sốt thơm nồng. Chẳng hạn như sugo di carne hoặc nước sốt Balsamella trắng rất thơm ngon. Nước sốt này có các thành phần chính là sữa, bột mì, muối và pho mát.
Lasagna khi được nướng chín sẽ có màu vàng sậm. Món ăn có mùi thơm ngậy, có vị béo nhưng không hề bị ngấy. Miếng bánh mềm mại nhìn rõ các lớp bánh bên trong. Đây được đánh giá là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Ý.
Món tiramisu trứ danh nước Ý
Nhắc đến Ý thì chắc chắn không thể bỏ qua món tiramisu rồi. Món tráng miệng mềm mềm, thơm ngon tuyệt vời này đậm đà hương vị cà phê, với các nguyên liệu truyền thống là phô mai mascarpone và bánh quy Savoiardi hấp dẫn. Dù đã được sáng tạo thành nhiều hương vị khác nhau, song tiramisu vị cà phê nguyên bản vẫn là hấp dẫn và phổ biến nhất ở nước Ý.
Tortellini – mì Ý hình chiếc nhẫn
Món mì Ý hình chiếc nhẫn này được làm từ bột chưa lên men. Sau đó chúng được nhồi thịt, phô mai hoặc rau. Những “cọng mì” hình chiếc nhẫn nhỏ nhắn, vừa miệng ăn và rất thơm ngon. Do đó khi có cơ hội đặt chân đến Ý thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món ăn truyền thống này này.
Món súp Minestrone
“Minestrone” có nghĩa là “món súp làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau” trong tiếng Ý. Món này thường được ăn nhiều vào mùa hè. Món súp Minestrone được chế biến từ rau tươi, mì ống hoặc cơm. Món ăn này dùng ăn nóng hay lạnh đều được. Khi nhìn thấy phần súp Minestrone thôi thì chắc chắc bạn sẽ muốn nếm thử ngay lập tức.
Món Frittata
Frittata là một món trứng tráng truyền thống của Ý. Món ăn này được chế biến từ rau và phô mai (ricotta hoặc parmesan). Thông thường, frittata được nấu sơ trên bếp trước. Sau đó món ăn này mới được chuyển vào lò nướng. Món ăn này được đánh giá là một bữa ăn sáng tiện lợi lại đầy đủ dinh dưỡng của người Ý.
Bạn đã có cơ hội thử bao nhiêu món trong danh sách trên rồi? Nếu vẫn chưa nếm thử hết, hãy dành cơ hội đi Ý để ăn trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của xứ sở xinh đẹp có đó nhé!
Nguồn: amthuc365.vn